Házi tesztünkben, 20-féle boltban kapható gyümölcsdzsemet vizsgáltunk.
Tesztünkbe igyekeztünk, minden olyan gyümölcsöt beválogatni, ami népszerű a fogyasztók körében. Így nem maradtunk meg a sárgabarack-szamóca-szilva hármasának körében, hiszen sokan a málnát szeretik, míg mások a meggyet favorizálják, megint mások pedig az áfonyára voksolnak.
A dzsemekkel szemben alapkövetelmény, hogy sűrű, gyümölcsdarabokban gazdag legyen az állaguk. Sajnos, a bírálók véleménye szerint kevés olyan termék került a szemük elé, ami az elvárható jellegzetes, az adott gyümölcs színvilágának megfelelő, és kellőképpen darabos, sűrű állagú lett volna.
Ami a minták íz-világát illeti, a szakértők nagyobb részüket savanyúnak, kellemetlennek és jellegtelennek minősítették. Mindezek ismeretében nem csoda, ha arra a kérdésre, hogy meny-nyire harmonikus a kóstolt termék, kevés olyan válasz született, hogy a dzsem harmonikus, az adott gyümölcsre jellemző, nem csupán cukros, esetleg egyenesen karamella ízű.
Ami pedig az árakat illeti, ezúttal nem igazolódott, hogy a drága jó is. Például a Zentis 659 Ft-ért árusított sárgabarackja csupán közepes eredményt ért el, míg a Bogica 249 forintos szamó-cája kiválóan vizsgázott.
Forrás: Kosár magazin