Legalább 55, de inkább 60-65 milliárd forintnyi adóbevétel-kiesést okozna, ha az élelmiszerek általános forgalmi adóját egységesen 10 százalékra csökkentenék. Élelmiszer-ipari szervezetek, szövetségek régóta javasolják, hogy a jelenlegi 25, illetve 18 százalékos áfát a már említett mértékre kellene levinni.
Kisebb áfa, nagyobb forgalom? A forgalom fellendülésén túl ettől azt remélik, így sikerülne visszaszorítani a jelenleg tetemes feketekereskedelmet. Ennek mértékét ágazati képviselők átlagosan a forgalom 30 százalékára becsülik, ám egyes termékpályák esetében ennél is magasabb lehet: számítások szerint a zöldség-gyümölcs kereskedelemnek a 40 százaléka zajlik „áfamentesen”.