Kék bolygó - Ár-érték arányban elérhető termékeket kell letenni a boltok polcaira

Kék Bolygó Klímavédelmi Alapítvány kuratóriumi elnöke Ondré Péterrel, az Agrármarketing Centrum ügyvezetője vel beszélgetett arról, hogy szeptember 18-21. között rendezi meg az AMC az Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítást és Vásárt (OMÉK).

Ondré Péter kifejtette: az OMÉK segít abban, hogy a nagyközönség is megértse az ágazat fontosságát.

Mint mondta, természetesnek vesszük, hogy ilyen kínálatban és ilyen minőségben áll rendelkezésre az élelmiszer a polcokon, de emögött egy egész ágazat működése van, "folyamatos kihívásokkal terhelve".

Úgy vélte, fontos, hogy közelebb hozzák a hazai gazdálkodókat és a fogyasztókat, és erre is lehetőséget ad az OMÉK.

Szólt arról is: a fenntarthatósággal kapcsolatban általában azt vizsgáljuk, a mezőgazdaság hogyan járul hozzá a környezeti célok eléréséhez és a klímaváltozás milyen visszahatással van a mezőgazdaságra. De a fenntarthatóság arról is szól, hogy maga a termelés fenntartható legyen és ár-érték arányban egy elérhető terméket tudjunk a boltok polcaira tenni. Ehhez arra van szükség, hogy a fogyasztók megértsék az ágazat működését, másrészt, hogy kialakuljon bennük egy "patrióta kötődés a hazai gazdálkodókhoz", ebben pedig az OMÉK-on kialakuló személyes kapcsolatok is közrejátszhatnak.

A beszélgetésben szóba került az is, hogyan lehet vonzóvá tenni a növénytermesztést, állattenyésztést a fiatalok számára. Ondré Péter szerint az OMÉK erre is jó lehetőséget jelent, már a legfiatalabb legifjabb generációnak meg tudják mutatni, miért érdemes ebbe a világba belépni, mik a szépségei, miért ad stabil, kiszámítható, jövedelmező, hosszútávú életformát számukra az ágazat.

Megjegyezte: meg tudják mutatni nekik az új technológiákat, a drónokat, a precíziós talajművelés eszközeit, vagyis egy olyan, jövőbe mutató képet az agráriumról, amely révén a fiatalok azt látják, "hogy már rég nem a gumicsizmáról, a vasvilláról szól a mezőgazdaság, hanem sokszor informatikai tudás kell hozzá", innovatív gondolkodás, termékfejlesztési- és marketingtapasztalat.

Áder János ezzel kapcsolatban megjegyezte: a digitalizációval, a modern technikákkal a fiatalok számára is vonzóvá lehet tenni a szakmát, de a jövedelmezőségét is lehet javítani, ami a fiatalok megélhetését, boldogulását is elősegíti.

Ondré Péter elmondta: korábban ötévente rendezték meg az OMÉK-ot, de olyan gyorsan változik a hatékonyságnövelő technológia a mezőgazdaságban és élelmiszeriparban, ami indokolja, hogy kétévente rendezzék meg.

Hozzátette: a technológiai fejlődés mellett olyan "sűrű" az a kihívásrendszer - betegségek, aszály -, amellyel a mezőgazdaság találkozik, ami indokolja, hogy gyakrabban rendezzék meg a kiállítást. A beszélgetésben elhangzott: a kiállítás célja, hogy szakmai fórumot biztosítson, ugyanakkor lehetőséget ad a hazai kis- és nagyvállalkozóknak a bemutatkozásra, és tájékoztatja a fogyasztókat is.