Előételek
Hajdúsági töltött káposzta
Töltike
Borjúbatyu kapormártással
Snidlinges juhtúróval töltött gombafejek
Hortobágyi húsos palacsinta
Töltött libanyak
Főételek
Töltött galamb
Zöldfűszerekkel töltött pisztráng
Kapros, juhtúrós csirkemell
Currys csirkemell füstölt sajttal, lilahagymával, burgonyalángosban
Töltött csirkemell almával, füstölt sajttal
Töltött marharostélyos
Káposztás-csülkös gerslivel töltött lepcsánka
Káposztás csülökkel töltött fánk
Hortobágyi pecsenye
Ördögpecsenye (csípős, hagymás májjal töltött burgonyalángos)
Desszertek
Töltött palacsinta
Töltött fánk
Töltött alma
Rétes